Pred začetkom točenja medu, je potrebno satovje vzeti iz panja in z njega odstraniti čebele. Sat za satom odvzemamo iz medišča in jih ometemo. Ometemo jih lahko z metlico ali posebno napravo – ometalnikom. Ometene satnice si sproti pospravljamo v prazne naklade in jih ustrezno zavarujemo pred čebelami.
Satnice nato odpeljemo v prostor, kjer imamo stojala za odkrivanje satja, točilo in ostale pripomočke. Pomembno je, da je prostor čist in urejen! Satnico postavimo na stojalo za odkrivanje satja in z njega s posebnimi čebelarskimi vilicami odstranimo voščene pokrovce, s katerimi so čebele pokrile med, da bi ga zaščitile pred vlago. Medu, ki so ga čebele že pokrile, pravimo da je zrel, in je primeren za točenje.